تبليغاتX
شهر قم از نگاه دوربین عکاسی

شهر قم از نگاه دوربین عکاسی

تصاویری(عکسهای) شهر خشک و کویری قم. اولین وبلاگ عکس و عکاسی (قم برعکس) ایران photos of Qom of Iran

تصاویر مربوط به کارگاه های سوهان پزی شهر قم

تصاویر سوهان پزی، عکسهایی از طرز تهیه سوهان، سوغات شهر قم

تصاویر مربوط به کارگاه های سوهان پزی در شهر قم. نحوه تهیه سوهان

دفچه خمیری، مخصوص تهیه سوهان از جنس مس، قم. شكر و آب را مخلوط كرده، روي حرارت مي گذاريم تا جوش بیاید. بعد عسل، روغن، را اضافه میکنیم بعد از 10الی 15دقیقه جوشیدن کنجد را میریزیم  بعد از چند دقیقه جوشیدن حرارت را کم کرده زعفران و هل را اضافه میکنیم حالا سوهان را از روی گاز برداشته وباقاشق به داخل یک سینی  میچکانیم  بعد از سفت شدن استفاده میکنیم

تصاویر مربوط به کارگاه های سوهان پزی در شهر قم. نحوه تهیه سوهان

کارگاه سوهان پزی، قم

تصویر مربوط به کارگاههای سوهان پزی شهر قم. نحوه تهیه سوهان

عکس قم

عکس مربوطه به کارگاه سوهان پزی در شهر قم. نحوه تهیه این سوغاتی مخصوص قم

تصاویر شهر قم، سوهان پزی

تصویر نحوه تهیه سوهان، سوغاتی مخصوص قمی

Pastry shop. City of Qom. Souvenirs of Qom. Iranian photos

کارگاه های پخت سوهان، تصاویر نحوه تهیه این سوغات مخصوص شهر قم

Pastry shop. City of Qom. Souvenirs of Qom. Photos of Iran. Iranian people. Occupation

خمیر آماده به کوب سوهان

Pastry shop. City of Qom. Souvenirs of Qom. Photos of Iran. Iranian people. Occupation طرز تهیه سوهان عسلی : ادام ها را به صورت خلال یا ریزتر خرد می کنیم. شکر ، عسل ، روغن و آب را در ظرف گودی ریخته ، روی آتش می گذاریم و حرارت را تند می کنیم ، مواد را مرتب هم می زنیم تا شکرآب شده و رنگ آن قهوه ای روشن شود. (البته نباید زیاد کارامل شود.) بادام آن را اضافه می کنیم و یکی دوباربه هم می زنیم سپس زعفران آب زده را داخل مایه سوهان می ریزیم وحرارت را خیلی ملایم می کنیم. زمانی که رنگ مواد به اندازه کافی قهوه ای شود بلافاصله با قاشقی کوچک مایه شیرینی را روی سینی چرب شده می ریزیم و کمی پسته خرد شده روی آن می پاشیم . بعد از سرد شدن، سوهان را با کارد از سینی جدا کرده ، در ظرف درداری چیده و استفاده می کنیم.

عکسهایی از کارگاه سوهان پزی، نحوه تهیه سوغات مخصوص شهر قم

عکس های کارگاه های سوهان پزی در شهر قم. سوغاتی شهر قم

کارگاه سوهان پزی. شهر قم qom

سوغاتی خوش طعم و پر طرفدار قمی. سوهان، عکس: مصطفی معراجی

Souvenirs of Qom. Special sweets

روی گل دوستان، یه سر دیگه هم رفتیم چند تا کارگاه سوهان پزی تو قم، و چند تا عکس گرفتم. خوب و بدش رو دیگه باید ببخشید. عجله ای کار شد. ده عکس در غالب یک گزارش تصویری. یکی از دوستان هم سری قبلی عکس ها، گفته بود نحوه تهیه رو من بگذارم تو وبلاگ. راستش من بلد نیستم. ولی اگر سرچ کنند اطلاعات خوبی باید توی نت از نحوه تهیه اش باشه. اما اطلاع دارم که بدون داشتن تجهزات آشپزی، احتمالا درست کردن در منزل امکان پذیر نیست. از دوستانی هم که در سایت بالاترین و کامنت های پست قبل، اشتباهات انگلیسی ترجمه شده با مترجم رو تذکر دادند تشکر میکنم. پیروز و تندرست باشید.

در صورت تمایل، ببینید تصاویر بیشتر از پخت سوهان قم در سایت بی بی سی فارسی

در صورت عدم نمایش تصاویر به ادامه مطلب مراجعه کنید
دوستان عزیزی که از مرورگر گوگل چروم (Google Chrome) یا فایرفاکس(Mozilla Firefox) استفاده میکنند، به احتمال زیاد، حاشیه وبلاگ و قسمت لوگو را به هم ریخته ببینند. اما دوستانی که از مرورگر آی ای(Internet Explorer) استفاده میکنند، لوگو و لینک ها را سالم اما تصاویر ادامه مطلب را به صورت رنجه شده ملاحظه خواهند کرد. برای دیدن آرشیو تصاویر به بهترین شکل، به حاشیه وبلاگ، لینک آرشیو کامل تصاویر در پیکاسا مراجعه نمایید. با تشکر


ادامه مطلب

وبسایت عکس قم به این آدرس تغییر مکان داد
همچنین برای دیدن فهرست موضوع بندی آرشیو وبلاگ به این آدرس مراجعه کنید. با تشکر
دوستان داخل ایران که به علت فیلترینگ قادر به ملاحظه بعضی تصاویر نیستند، به این لینک مراجعه کنند

+ نوشته شده در  ساعت   توسط mostafa meraji مصطفی معراجی  |